SKY PROVENCE
01 / ABOUT THE PLACE
在荒川區町屋由街道稍稍彎入的巷弄中，「SKY PROVENCE」陳列著融入南法製法的主食麵包與各式烘焙點心。架上引人注目的「隔夜發酵法式長棍」，約耗時 20 小時進行低溫發酵，外皮薄脆酥香，內部氣孔分布均勻且口感帶有彈性。稍加回烤後，小麥本身的麥香與淡淡酸香隨之散發，即便不抹任何抹醬，也能直接品嚐其純粹的麥香。
除了主食麵包，甜麵包與鹹點品項也見巧思。招牌之一的「GODIVA 可麗露」大方加入 GODIVA 巧克力香甜酒，賦予烘焙點心微帶酒香的可可氣息，外層香脆、內裡濕潤軟韌。此外，使用 100% 奶油烘烤的可頌、結合藍紋乳酪與蜂蜜的「藍紋蜂蜜麵包」，以及夾入無花果、生火腿與奶油乳酪的法式潛艇堡等，材料搭配十分多樣。
店內也提供帶有深邃濃郁風味與黑巧克力般後韻的招牌咖啡「科莫多巨蜥」等飲品。麵包除供外帶外，若有空位亦可在店內少數座位稍作歇息。由於午後熱門品項容易售罄，建議挑選出爐種類齊全的時段前來選購。
店家挑選指南
用餐風格、座位形式到結帳方式。尋找最適合自己的體驗方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 張店家與餐點照片
04 / YOUR NEXT STOP
Brillio Machiya 101, 116-0001 Machiya 3-chome 20-16, Arakawa-ku, Tokyo-to
如有疑問或需要預約，請直接聯絡店家。
日本時間（JST），依刊載的營業時間估算
BEFORE YOUR VISIT
有提供外帶，但沒有提供外送服務。
提供夾入無花果、生火腿與奶油乳酪的「無花果潛艇堡」，以及耗時 20 小時發酵的「隔夜發酵長棍」、使用 100% 奶油製作的可頌等品項。
是的，店內備有以深邃濃郁感與優雅後韻為特色的「科莫多巨蜥」，以及帶有輕盈柑橘香氣的「魯文佐里」等講究的咖啡。
備有使用 GODIVA 香甜酒的「GODIVA 可麗露」，以及搭配鮮果與卡士達的「水果塔」等品項。
僅接受現金付款。
週一至週六營業時間為 10:00 至 19:00，週日營業時間為 10:00 至 17:00。
POKOTABI / AROUND HERE
